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Pesto maison facile et délicieux

Pesto maison facile et délicieux

Dans cette recette simple et rapide, je vais vous montrer comment préparer du pesto maison en quelques minutes seulement.

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Ingrédients

portions
4
  • 2 tasses de feuilles de basilic frais Ajouté à
  • 12 Coupe de noix de pin ou de noix Ajouté à
  • 12 Coupe de fromage parmesan râpé Ajouté à
  • 2 gousses d ail Ajouté à
  • 12 Coupe D huile d olive Ajouté à
  • Sel et poivre noir moulu Ajouté à
  • au goût Ajouté à
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Procédure

10 min.
1. Étape

Instructions :

2. Étape

Lavez soigneusement les feuilles de basilic et séchez-les avec du papier absorbant.

3. Étape

Dans un mixeur ou un robot culinaire, ajoutez les feuilles de basilic, les noix, le fromage parmesan râpé et l'ail. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.

4. Étape

Ajoutez lentement l'huile d'olive tout en continuant de mélanger.

5. Étape

Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût.

6. Étape

Mixez à nouveau jusqu'à ce que le pesto ait une consistance lisse.

7. Étape

Goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire.

8. Étape

Votre pesto est maintenant prêt à être utilisé comme une sauce pour les pâtes, les légumes grillés, les sandwichs ou tout ce que vous voulez ! Vous pouvez également le conserver dans un bocal hermétique au réfrigérateur pendant environ une semaine, ou le congeler pour une utilisation ultérieure

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