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Source: sitriel from Getty Images
Soupe de porc
Cette soupe de porc est vraiment très nourrissante et rassasiante. Bien que sa préparation prenne un peu de temps, vous l'apprécierez sans aucun doute.
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Ingrédients
portions
4
- 500 g De porc
- 2 ks Carottes
- 2 ks Persil
- 1 ks L'oignon
- 3 clous de girofle Ail
- 250 g Pois verts
- 2 ks Pommes de terre
- 1 l Eaux
- 2 cuillères Huiles
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
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Procédure
90 min.
1. Étape
Nous commençons par préparer tous les ingrédients nécessaires. Laver, nettoyer et couper la viande en petits morceaux. Nettoyer et couper en dés les carottes, le persil et les pommes de terre. Éplucher et hacher finement l'oignon et l'ail.
2. Étape
Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire et ajouter la viande hachée. Faire frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter l'oignon et l'ail hachés. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter ensuite les légumes coupés en morceaux et les petits pois. Mélanger le tout et laisser mijoter pendant environ 5 minutes.
3. Étape
3) Enfin, verser de l'eau sur la soupe, saler et poivrer selon le goût et faire cuire le tout pendant environ une heure et demie. La soupe doit être épaisse et la viande tendre.
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