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Cheesecake en verre

Cheesecake en verre

Excellent, cheesecake frais en verre 😍

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Ingrédients

portions
4

Couche crémeuse

  • 250 g Fromage à tartiner ou mascarpone Ajouté à
  • 150 g Du chocolat blanc Ajouté à
  • 100 g Crème à fouetter 33 Ajouté à
  • Pincement Vanille ou gousses de vanille Ajouté à

Le type de saucisson

  • 5 Biscuits au beurre Ajouté à
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Procédure

20 min.
1. Étape

On fait cuire les myrtilles avec du sucre (selon les besoins, on ajoute un peu d'eau, 1-2 cuillères à soupe)

2. Étape

Nous les mélangeons et les remettons dans la casserole. Nous mélangeons une cuillère de fécule de maïs dans 50 ml d'eau et l'ajoutons aux myrtilles mélangées. Nous laissons cuire brièvement et laissons refroidir.

3. Étape

Nous battons le fromage blanc, le chocolat blanc fondu et la crème fouettée en une seule masse - nous ajoutons de la vanille.

4. Étape

Dans le verre, on écrase d'abord des biscuits au fond et on alterne ensuite avec une couche crémeuse - de myrtilles et - crémeuse. On peut ajouter sur le dessus un ganache de chocolat blanc : mélangé dans de la crème fraîche chauffée.

5. Étape

Nous allons refroidir les verres.

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