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Source: Pixabay: LAWJR
Chips de beignets croustillants cuits au four
Ces chips de beignets sont un délicieux mélange de la douceur classique des beignets, associée au croquant addictif des chips.
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Ingrédients
portions
6
- 6 Beignets rassis
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe De cannelle
- Spray de cuisson (pour graisser)
- Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
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Procédure
30 min.
1. Étape
Tout d'abord, prenez vos beignets rassis. Vous vous demandez peut-être pourquoi ils sont rassis. D'après mon expérience, les donuts rassis ont tendance à mieux résister au tranchage et à la cuisson, et donneront des chips plus croustillantes. Coupez chaque donut en fines tranches, aussi uniformément que possible.
2. Étape
Dans un bol, mélanger le sucre et la cannelle. Le fait de tremper les beignets dans ce mélange leur confère un fantastique enrobage sucré-épicé. Il est essentiel d'enduire généreusement chaque tranche des deux côtés. Cette étape fait toute la différence dans le goût final, croyez-moi !
3. Étape
Préchauffer le four à 175°C (350°F). Pendant ce temps, disposez les tranches de beignets sur une plaque de cuisson généreusement vaporisée de spray de cuisson. Cela permet non seulement d'éviter que les tranches ne collent, mais aussi d'obtenir une belle couleur dorée à la cuisson.
4. Étape
Une fois que le four est suffisamment chauffé, mettez-y la plaque et faites cuire pendant environ 10 à 12 minutes. Voici mon petit secret : retournez les tranches à mi-cuisson. Vous obtiendrez ainsi des frites uniformément cuites et parfaitement croustillantes.
5. Étape
Une fois que c'est fait, retirez le plateau et laissez les chips refroidir pendant quelques minutes. Vous pouvez choisir de les saupoudrer de sucre glace pour plus de douceur.
6. Étape
Enfin, vos délicieux Donut Chips sont prêts à être servis et dégustés ! J'espère que vous apprécierez cette recette unique et délicieuse autant que moi.
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