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Source: Youtube
Fenouil rôti délicieux et simple
Le fenouil est souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne et peut être préparé de plusieurs façons différentes. Cette recette de fenouil rôti est un excellent accompagnement pour tout type de plat et met vraiment en valeur la saveur unique du légume.
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Ingrédients
portions
4
- 4 fenouils moyens
- 2 cuillères à soupe d huile d olive
- 1 cuillère à soupe de graines de fenouil
- Sel et poivre noir moulu
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Procédure
10 min.
1. Étape
Préchauffez le four à 200°C.
2. Étape
Lavez les fenouils et coupez-les en quartiers. Retirez le cœur dur à la base de chaque quartier.
3. Étape
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, les graines de fenouil, du sel et du poivre.
4. Étape
Disposez les quartiers de fenouil sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les généreusement avec le mélange d'huile d'olive.
5. Étape
Enfournez pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que les quartiers de fenouil soient tendres et dorés.
6. Étape
Servez chaud, en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson, ou en entrée avec une salade verte.
7. Étape
Bon appétit !
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