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Source: Sprea Spa from Getty Images
Gâteau aux carottes et amandes sans farine
Excellente gâteau aux carottes et amandes sans farine, que vous apprécierez avec votre café ou thé.
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Ingrédients
portions
12
- 3 Complet Grosses carottes
- 200 grammes Amandes
- 4 pièce Grands œufs
- 200 grammes sucre
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 2 cuillères à café Poudre à lever pour la pâtisserie
- sucre glace
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Procédure
60 min.
1. Étape
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les carottes et râpez-les. Mixez les amandes finement.
2. Étape
Séparez les blancs des jaunes. Mélangez le jaune avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une mousse. Ensuite, ajoutez les carottes râpées et les amandes et mélangez. Battez les blancs en neige ferme puis incorporez-les délicatement.
3. Étape
Versez souvent dans un moule beurré et laissez cuire au four environ 50 minutes.
4. Étape
Après refroidissement, saupoudrez-le de sucre en poudre.
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