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Source: ildipapp from Canva
Salade de Choucroute aux Pommes
Une salade juteuse et savoureuse de choucroute aux pommes, riche en vitamines, idéale comme accompagnement ou simplement pour une collation.
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Ingrédients
portions
4
- 500 g choucroute
- 2 pièce Pommes
- 1 pièce L'oignon
- 50 ml huile
- 2 cuillères sucre
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Procédure
15 min.
1. Étape
Nous sortons le chou de son récipient et le laissons égoutter. Si c'est trop acide, nous pouvons le rincer à l'eau froide.
2. Étape
Peler les pommes et les oignons et les couper en fines lanières. Les pommes peuvent être arrosées de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
3. Étape
Sur une poêle, nous chauffons l'huile, ajoutons du sucre et le caramélisons doucement. Ensuite, nous ajoutons des oignons et les laissons mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Étape
Ajoutez la choucroute et les pommes à la poêle, mélangez et laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.
5. Étape
Laissez refroidir la salade préparée avant de la servir.
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