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Source: bobakphoto from Getty Images
Gâteau cru à la banane
Recette d'un délicieux gâteau cru à la banane. Une délicate base de banane, une crème d'avocat et une riche couche de chocolat cru créent une parfaite harmonie de saveurs.
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Ingrédients
portions
10
Sur la base :
- 2 ks Grandes bananes
- 1 tasse De dates
- 2 tasses Flocons d'amandes
- Une pincée de sel de mer
Pour la crème :
- 2 ks Avocats
- 3 fr Sirop d'agave
- Une pincée de vanille en poudre
Au chocolat :
- 1⁄2 tasses Poudre de cacao
- 3 fr Huile de coco
- 2 fr Sirop d'agave
- Une pincée de sel de mer
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Procédure
70 min.
1. Étape
Commencez par mixer les bananes, les dattes, les flocons d'amandes et le sel dans un mixeur. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
2. Étape
Transférer le mélange fini dans le moule à gâteau. Façonner les bords pour former un beau gâteau. Je recommande d'utiliser un moule de 26 cm de diamètre.
3. Étape
Pour préparer la crème, mixer les avocats, le sirop d'agave et la vanille en poudre. Mixer jusqu'à l'obtention d'une crème lisse, puis étaler sur la base du gâteau.
4. Étape
Enfin, préparez le chocolat cru. Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer un moment avant de l'étaler sur le gâteau.
5. Étape
Placer le gâteau au réfrigérateur pendant au moins une heure jusqu'à ce qu'il soit ferme.
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