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Source: Geanina Vlasceanu's Images from Canva
Sauce aux champignons pour les pâtes
Ce que j'apprécie toujours dans la préparation de cette sauce, c'est sa simplicité et son goût délicieux - une sauce aux champignons pour les pâtes.
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Ingrédients
portions
4
- 500 g Champignons
- 3 Clous de girofle Ail
- 1 L'oignon
- 500 ml Crème de cuisson
- 2 Cuillères Huile d'olive
- Sel et poivre à volonté
- Fromage parmesan pour servir
- 400 g Pâtes
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Procédure
30 min.
1. Étape
Tout d'abord, nettoyer les champignons et les couper en tranches. S'ils sont petits, vous pouvez les laisser entiers, ce qui donnera du caractère à la sauce.
2. Étape
Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon commence à dorer. Il est important de ne pas brûler l'ail, c'est pourquoi il faut l'ajouter après les oignons. Ajoutez les champignons et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à libérer leur jus.
3. Étape
Lorsque les champignons commencent à libérer leur jus, il est important de ne pas les renverser, car ils donneront à la sauce une saveur plus forte. Ajoutez ensuite la crème de cuisson, salez et poivrez selon votre goût et laissez la sauce mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
4. Étape
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage. Personnellement, je préfère les pennes, mais vous pouvez choisir n'importe quelles pâtes.
5. Étape
Lorsque les pâtes sont cuites, les ajouter à la sauce et mélanger les pâtes à la sauce.
6. Étape
Servir chaud, saupoudré de parmesan râpé.
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Délicieux Risotto aux champignons et aux crevettes
Le risotto aux champignons et aux crevettes est un plat typiquement italien qui associe un riz crémeux à la saveur intense et unique des champignons et des crevettes. Sa préparation demande du temps et de l'attention, mais le résultat est une expérience gastronomique délicieuse qui vous laissera toujours sur votre faim.
