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Source: amberto4ka from Getty Images

Soupe de pois aux carottes

La soupe de pois aux carottes est une soupe délicieuse, à la fois saine et nutritive.

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Ingrédients

portions
4
  • 500 g Pois jaunes Ajouté à
  • 2 pièce Carottes Ajouté à
  • 1 pièce L'oignon Ajouté à
  • 2 clous de girofle Ail Ajouté à
  • 1 l Bouillon de légumes Ajouté à
  • 2 cuillère Huile d'olive Ajouté à
  • Sel et poivre noir selon le goût Ajouté à
  • Pain grillé Ajouté à
  • Bacon ou viande fumée Ajouté à
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Procédure

45 min.
1. Étape

Pour commencer, préparer tous les ingrédients nécessaires. Éplucher et hacher finement l'oignon et l'ail. Nettoyer les carottes et les couper en rondelles. Nettoyer les petits pois.

2. Étape

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter l'oignon et l'ail. Les faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient dorés.

3. Étape

Ajouter ensuite les carottes et les petits pois, mélanger le tout et verser le bouillon de légumes. Faire cuire la soupe pendant environ 25 minutes.

4. Étape

Servir la soupe de pois avec du pain grillé et du bacon ou de la viande fumée.

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