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Source: Youtube

Tarte aux poireaux facile

Cette tarte est parfaite pour un repas léger et convivial, et est appréciée par tous les amateurs de poireaux. Cette recette est simple et rapide à préparer, et les ingrédients sont facilement disponibles.

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Ingrédients

portions
6
  • 1 pâte brisée Ajouté à
  • 4 gros poireaux Ajouté à
  • 20 g de beurre Ajouté à
  • 1 cuillère à soupe D huile d olive Ajouté à
  • 2 œuf Ajouté à
  • 100 ml de crème fraîche Ajouté à
  • 100 g de fromage râpé Ajouté à
  • sel et poivre Ajouté à
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Procédure

15 min.
1. Étape

Préchauffez le four à 180°C.

2. Étape

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.

3. Étape

Lavez les poireaux et émincez-les finement.

4. Étape

Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l'huile d'olive. Faites revenir les poireaux pendant 10 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

5. Étape

Dans un bol, battez les œufs et la crème fraîche ensemble. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.

6. Étape

Versez les poireaux cuits sur le fond de tarte et étalez-les de manière homogène.

7. Étape

Versez le mélange œufs-crème-fromage sur les poireaux.

8. Étape

Enfournez la tarte aux poireaux pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante sur le dessus.

9. Étape

Laissez refroidir la tarte avant de la servir tiède ou froide.

10. Étape

Et voilà, votre tarte aux poireaux est prête ! Cette tarte peut être accompagnée d'une salade verte ou de légumes grillés pour un repas complet. Bon appétit !

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