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Source: Youtube
Tarte aux poireaux facile
Cette tarte est parfaite pour un repas léger et convivial, et est appréciée par tous les amateurs de poireaux. Cette recette est simple et rapide à préparer, et les ingrédients sont facilement disponibles.
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Ingrédients
portions
6
- 1 pâte brisée
- 4 gros poireaux
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à soupe D huile d olive
- 2 œuf
- 100 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- sel et poivre
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Procédure
15 min.
1. Étape
Préchauffez le four à 180°C.
2. Étape
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
3. Étape
Lavez les poireaux et émincez-les finement.
4. Étape
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l'huile d'olive. Faites revenir les poireaux pendant 10 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Étape
Dans un bol, battez les œufs et la crème fraîche ensemble. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
6. Étape
Versez les poireaux cuits sur le fond de tarte et étalez-les de manière homogène.
7. Étape
Versez le mélange œufs-crème-fromage sur les poireaux.
8. Étape
Enfournez la tarte aux poireaux pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante sur le dessus.
9. Étape
Laissez refroidir la tarte avant de la servir tiède ou froide.
10. Étape
Et voilà, votre tarte aux poireaux est prête ! Cette tarte peut être accompagnée d'une salade verte ou de légumes grillés pour un repas complet. Bon appétit !
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