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Carottes Vichy - recette délicieuse et facile à préparer !
Cette recette simple et rapide à préparer est idéale pour un dîner en semaine ou pour un dîner festif. Les carottes Vichy sont une véritable recette traditionnelle française à découvrir et à apprécier
Ingrédients
- 500 g de carottes
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée De sel
- 1 pincée de poivre
- 250 ml D eau
Procédure
Instructions :
Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez les carottes coupées en bâtonnets et remuez pour bien les enrober de beurre.
Saupoudrez les carottes avec le sucre, le sel et le poivre.
Ajoutez l'eau et portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres et que l'eau se soit évaporée.
Remuez régulièrement pour éviter que les carottes ne collent au fond de la casserole.
Lorsque les carottes sont tendres et que l'eau est évaporée, retirez-les du feu.
Servez les carottes Vichy chaudes, en les saupoudrant de persil haché si vous le souhaitez.
Bon appétit !
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