:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/4r-qIOhWb4qRoHrEEpPz/69517f3c8d650d647d976aa155b39e.jpeg "Comment préparer un sel d'herbes fraîches de base")
Source: Pixabay
Comment préparer un sel d'herbes fraîches de base
Le sel aux herbes peut ajouter une touche passionnante à votre cuisine. Cette recette est savoureuse, polyvalente et facile à réaliser. Vous pouvez utiliser différentes herbes, qu'elles soient fraîches de votre jardin ou achetées dans le commerce, pour créer votre mélange de sel aux herbes personnalisé. Ce sel aux herbes convient à presque tout : viandes, légumes, pâtes, salades, soupes, etc.
Ingrédients
- 11⁄2 tasse Sel casher
- 3⁄4 tasse Herbes fraîches (romarin, thym, origan, basilic, etc.)
- 1 cuillère à café Zeste de citron (facultatif)
Procédure
Nettoyez vos herbes et laissez-les sécher. Veillez à ce qu'elles soient parfaitement sèches, car l'humidité peut nuire à la durée de conservation de votre sel aux herbes.
Mélanger le sel casher, les herbes fraîches et le zeste de citron (le cas échéant) dans un robot de cuisine.
Pulser jusqu'à ce que les herbes soient finement hachées et bien mélangées au sel.
Étalez le mélange sur une plaque à pâtisserie et laissez-le sécher à l'air libre pendant 1 à 2 jours.
Une fois complètement séché, conservez votre sel aux herbes dans un récipient hermétique à température ambiante.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/srA_10CzgxNiA9juvDqV/808f42eb821c5004b462aa67682cd3.jpeg "Aperçu de la recette Soupe chinoise au poulet et au maïs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/viDJS6BLsdM5w6dOeYub/6f42e676dd6ed2a4f77829807c8863.jpeg "Aperçu de la recette Pizza maison jambon fromage")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/MUUhYYOM5SLmPNx75Jvl/a587147f07ac0cc66c7951d35dda7a.jpeg "Aperçu de la recette Épaule de porc rôtie lentement")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/4v1ZFiuxx9d_fGJGTCUv/07e3eecc7906e4f23e0bbdf59781d0.jpeg "Aperçu de la recette Une recette gourmande de quenelle lyonnaise :")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/3XV0Lbo-J7Q1NItyeTLl/257e14dc8e73fc0b6c774a1616e2e2.jpeg "Aperçu de la recette Veau mijoté aux légumes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/J-4somtDjYA1CKfGGbWQ/a991f2aa892b045b8ad1241afd5ea5.jpeg "Aperçu de la recette Pâte à choux maison aérée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/1R9MDMbCSw9a8x5My6le/fc9fb95d54a8926bb9e2e73177b519.jpeg "Aperçu de la recette Pain Bao Buns avec le Thermomix")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/OzwNrtalS_mZ72XpJBxP/c12e052c435db8f122f7323488bc75.png "Aperçu de la recette Stollen au fromage blanc - Un classique de Noël")
