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Source: Pixabay: KirstentB

Délicieux gâteau éponge à la banane Thermomix

Ce gâteau à la banane réalisé avec le Thermomix est l'une de mes recettes préférées lorsque j'ai des bananes bien mûres à la maison. Il est très facile à réaliser et il est toujours délicieux, doux et moelleux. Idéale pour un petit-déjeuner savoureux ou un goûter, cette recette a été testée et approuvée par tout le monde dans ma maison. Le Thermomix rend le travail de mélange et de pétrissage très facile, ce qui nous permet d'obtenir un excellent résultat en peu de temps.

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Ingrédients

portions
10
  • 3 bananes mûres Ajouté à
  • 200 grammes Sucre Ajouté à
  • 100 grammes Beurre Ajouté à
  • 2 œufs Ajouté à
  • 200 grammes de farine de blé Ajouté à
  • 1 paquet De levure Ajouté à
  • Une pincée de sel Ajouté à
  • sucre glace pour la décoration Ajouté à
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Procédure

60 min.
1. Étape

Commencez par préchauffer le four à 180 degrés. D'après mon expérience, le fait de le faire avant de commencer la préparation vous aidera à obtenir la température idéale au moment de la cuisson.

2. Étape

Épluchez et coupez les bananes en tranches, puis placez-les dans le mixeur Thermomix avec le sucre. Faites tourner l'appareil à la vitesse 3-5 pendant environ 2 à 3 minutes jusqu'à l'obtention d'une purée.

3. Étape

Ajouter le beurre préalablement fondu et les œufs. Mélanger pendant 2 minutes à la vitesse 4.

4. Étape

Ajouter ensuite la farine, la levure et la pincée de sel. Il est important de tamiser ces ingrédients au préalable pour éviter les grumeaux. Mélangez le tout pendant 2 minutes supplémentaires à la même vitesse.

5. Étape

Verser le mélange dans un moule à gâteau graissé. Faire cuire au four pendant environ 40-45 minutes. N'oubliez pas de ne jamais ouvrir le four pendant les premières minutes de cuisson, car le gâteau pourrait tomber.

6. Étape

Enfin, laisser refroidir le gâteau avant de le démouler et de le saupoudrer de sucre glace.

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La préparation de cette génoise végétalienne m'a comblée. La texture est moelleuse et le goût délicieux, idéal à déguster à tout moment de la journée. En tant que végétalienne, je suis toujours à la recherche de recettes qui répondent à mes exigences alimentaires. Et celle-ci est sans aucun doute l'une des meilleures que j'ai essayées.

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Mon gâteau à la banane sans farine ni sucre est non seulement délicieux, mais il constitue également une alternative saine aux sucreries habituelles.

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Cette recette de biscuits hyperprotéinés est un rêve pour tout amateur de fitness ou simplement pour les personnes qui souhaitent combler leurs besoins en protéines de manière délicieuse ! Je les ai souvent préparés pour des friandises post-entraînement, et ils sont un succès absolu. Ils ne sont pas trop sucrés, et la poudre de protéines leur donne une texture supplémentaire qui se marie parfaitement avec l'avoine et les noix. Avec un peu de lait, ils sont tout simplement irrésistibles.

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