PUBLICITÉ

Source: Douglas_Freer from Getty Images

Pain aux olives

Recette de pain aux olives, qui est l'un de mes pains maison préférés. Sa préparation est assez simple, même si elle demande un peu de patience.

PUBLICITÉ

Ingrédients

portions
1
  • 500 g Farine ordinaire Ajouté à
  • 1 cuillère Sels Ajouté à
  • 1 cuillère Sucre Ajouté à
  • 1 l'emballage Levure sèche Ajouté à
  • 150 ml Eau chaude Ajouté à
  • 3 cuillère Huile d'olive Ajouté à
  • 200 g olive Ajouté à
PUBLICITÉ

Procédure

180 min.
1. Étape

Dans un grand bol, tamiser la farine ordinaire, ajouter le sel, le sucre et la levure sèche.

2. Étape

Ajouter progressivement l'eau chaude et l'huile d'olive. (Cette étape est importante car la levure a besoin d'eau tiède, et non chaude ou froide, pour activer le processus de fermentation).

3. Étape

Pétrir soigneusement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et qu'elle ne colle pas à vos mains ou aux parois du bol. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d'eau. Si elle est trop humide, ajouter un peu de farine.

4. Étape

Incorporer les olives à la pâte. Vous pouvez les laisser entières ou les hacher

5. Étape

Façonner la pâte en pain et la laisser lever dans un endroit chaud pendant au moins 2 heures.

6. Étape

Après la levée, placez le pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites-le cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes.

7. Étape

Laisser refroidir le pain fini, puis le couper en tranches et le servir.

Dernières recettes

Dernières recettes

Reels

New