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Source: Freepik

Poulet braisé facile

Voici une recette simple et délicieuse de poulet braisé qui est parfait pour une soirée d'été en famille ou entre amis.

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Que manger pour le déjeuner du dimanche ? 15+ recettes fantastiques pour le déjeuner du dimanche

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Que manger pour le déjeuner du dimanche ? 15+ recettes fantastiques pour le déjeuner du dimanche

Ingrédients

portions
4
  • 1 poulet entier coupé en morceaux Ajouté à
  • 2 cuillères à soupe D huile d olive Ajouté à
  • 1 oignon moyen haché Ajouté à
  • 2 gousses d ail écrasées Ajouté à
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate Ajouté à
  • 1 cube de bouillon de poulet Ajouté à
  • 12 cuillère à café de paprika Ajouté à
  • 12 cuillère à café de cumin Ajouté à
  • 12 cuillère à café de thym Ajouté à
  • sel et poivre Ajouté à
  • 500 ml D eau Ajouté à
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Procédure

30 min.
1. Étape

Dans une grande casserole ou une cocotte, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous les côtés pendant environ 5 minutes.

2. Étape

Retirer le poulet de la casserole et mettre de côté. Ajouter l'oignon et l'ail à la casserole et les faire revenir pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Étape

Ajouter le concentré de tomate et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit bien enrobé. Ajouter le cube de bouillon de poulet, le paprika, le cumin et le thym, puis remuer pour bien mélanger.

4. Étape

Ajouter les morceaux de poulet dans la casserole, en les enrobant bien avec la sauce. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

5. Étape

Ajouter l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir la casserole et laisser mijoter pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre. Remuer de temps en temps et ajouter de l'eau si nécessaire pour garder une sauce abondante.

6. Étape

Servir le poulet braisé chaud avec du riz, des légumes grillés ou une salade fraîche.

7. Étape

Bon appétit !

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