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Source: Youtube
Recette de poêlée de panais délicieuse
Aujourd'hui, je vais vous partager ma recette de poêlée de panais, un accompagnement savoureux et sain pour vos repas. Les panais sont des légumes racines souvent oubliés, mais leur goût légèrement sucré et leur texture ferme les rendent délicieux !
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Ingrédients
portions
4
- 6 panais moyens
- dés pelés et coupés en
- 2 gousses d ail
- hachées finement
- 1 oignon moyen
- dés coupé en
- 2 cuillères à soupe d huile d olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre noir moulu
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Procédure
10 min.
1. Étape
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen-élevé. Ajoutez les cubes de panais et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants.
2. Étape
Ajoutez l'ail et l'oignon dans la poêle et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Étape
Ajoutez le miel, le vinaigre balsamique et le thym dans la poêle et mélangez bien pour enrober les légumes. Laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les panais soient tendres et que la sauce soit légèrement épaissie.
4. Étape
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Étape
Servez la poêlée de panais chaude en accompagnement de viande, de poisson ou de tofu.
6. Étape
Bon appétit !
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