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Source: Youtube

Recette de poêlée de panais délicieuse

Aujourd'hui, je vais vous partager ma recette de poêlée de panais, un accompagnement savoureux et sain pour vos repas. Les panais sont des légumes racines souvent oubliés, mais leur goût légèrement sucré et leur texture ferme les rendent délicieux !

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Ingrédients

portions
4
  • 6 panais moyens Ajouté à
  • dés pelés et coupés en Ajouté à
  • 2 gousses d ail Ajouté à
  • hachées finement Ajouté à
  • 1 oignon moyen Ajouté à
  • dés coupé en Ajouté à
  • 2 cuillères à soupe d huile d olive Ajouté à
  • 2 cuillères à soupe de miel Ajouté à
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Ajouté à
  • 1 cuillère à café de thym séché Ajouté à
  • Sel et poivre noir moulu Ajouté à
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Procédure

10 min.
1. Étape

Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen-élevé. Ajoutez les cubes de panais et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants.

2. Étape

Ajoutez l'ail et l'oignon dans la poêle et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Étape

Ajoutez le miel, le vinaigre balsamique et le thym dans la poêle et mélangez bien pour enrober les légumes. Laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les panais soient tendres et que la sauce soit légèrement épaissie.

4. Étape

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

5. Étape

Servez la poêlée de panais chaude en accompagnement de viande, de poisson ou de tofu.

6. Étape

Bon appétit !

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