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Recette facile et délicieuse de flan aux oeufs crémeux
Le flan aux oeufs est un dessert classique et traditionnel qui est apprécié depuis des générations.
Ingrédients
- 500 ml de lait entier
- 4 œuf
- 100 g sucre glace
- 1 cuillère à café d extrait de vanille liquide
Procédure
Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Retirez du feu et laissez refroidir.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez l'extrait de vanille liquide et mélangez bien.
Versez petit à petit le lait chaud sur le mélange d'œufs tout en remuant constamment.
Versez la préparation dans un moule à tarte préalablement beurré.
Mettez le moule dans un plat allant au four et remplissez le plat d'eau chaude jusqu'à ce qu'il atteigne la moitié de la hauteur du moule.
Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le flan soit pris et doré.
Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir.
Pour servir, démoulez le flan sur une assiette et coupez-le en parts égales.
Bon appétit !
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