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Source: Pixabay

Rouleaux à sandwichs moelleux et croustillants faits maison

Les sandwiches sont parfaits pour un déjeuner ou un dîner rapide. Avec cette recette, vous obtiendrez des petits pains frais et croustillants, moelleux à l'intérieur et pleins de bonnes saveurs. Préparez-les pour votre prochain pique-nique, barbecue ou réunion de famille.

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Ingrédients

portions
6
  • 2 tasses De farine tout usage Ajouté à
  • 2 tbls de levure sèche active Ajouté à
  • 1 cuillère à café De sel Ajouté à
  • 1 tasse D'eau chaude Ajouté à
  • 1 cuillère à soupe de sucre Ajouté à
  • 1 cuillère à soupe D'huile végétale Ajouté à
  • 1 Blanc d'œuf Ajouté à
  • 1 cuillère à soupe De graines de sésame (facultatif) Ajouté à
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Procédure

150 min.
1. Étape

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Mettre de côté.

2. Étape

Dans un autre bol, mélanger l'eau chaude, le sucre et l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés.

3. Étape

Ajouter progressivement le mélange d'eau au mélange de farine, en remuant constamment jusqu'à ce qu'une pâte se forme.

4. Étape

Déposer la pâte sur une surface farinée et la pétrir jusqu'à ce qu'elle soit élastique, environ 8 à 10 minutes.

5. Étape

Placer la pâte dans un bol graissé, couvrir d'une serviette propre et laisser lever jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume, soit environ une heure.

6. Étape

Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit (190 degrés Celsius).

7. Étape

Une fois la pâte levée, la diviser en 6 morceaux égaux et former un rouleau avec chaque morceau.

8. Étape

Placer les rouleaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

9. Étape

Badigeonner le dessus des rouleaux avec le blanc d'œuf battu et saupoudrer de graines de sésame si désiré.

10. Étape

Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

11. Étape

Laisser refroidir les rouleaux sur des grilles avant de les servir.

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