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Source: FB: Varenie je radosť.
Salade de betteraves et de choux
Cette salade de betteraves et de choux est l'une de mes recettes préférées, que j'apprécie particulièrement pour sa simplicité et sa saveur. L'association de la saveur douce et terreuse de la betterave et du chou acidulé apporte non seulement un contraste agréable à l'œil, mais aussi un contraste savoureux qui rafraîchit les papilles gustatives.
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Ingrédients
portions
4
- 2 pièce Betterave de taille moyenne
- 1⁄2 Têtes Chou rouge
- 3 Cuillères Huile d'olive
- 1 pièce Jus de citron
- Sel et poivre à volonté
- Une poignée de noix (facultatif)
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Procédure
30 min.
1. Étape
Commencez par laver soigneusement la betterave et le chou.
2. Étape
De même, râper ou hacher le chou en fines lanières.
3. Étape
Mettre ensuite les betteraves et le chou râpés dans un bol et ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
4. Étape
Remuez bien le tout et laissez reposer pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se combinent.
5. Étape
Avant de servir, vous pouvez saupoudrer la salade de noix pour plus de croquant et de nutrition, ce que j'ai également essayé et que j'apprécie vraiment.
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