PUBLICITÉ

Source: freeskyline from Getty Images

Soupe crémeuse au saumon

Cette soupe est crémeuse, riche et rare, grâce aux morceaux de saumon qui nagent dans la délicieuse crème.

PUBLICITÉ

Ingrédients

portions
4
  • 500 g Saumon Ajouté à
  • 1 pièce L'oignon Ajouté à
  • 3 Clous de girofle Ail Ajouté à
  • 3 pièce Carottes Ajouté à
  • 2 pièce pomme de terre Ajouté à
  • 2 Cuillères Beurre Ajouté à
  • 1 l bouillon Ajouté à
  • 500 ml Crème de cuisson Ajouté à
  • 1 Cuillère Aneth séché Ajouté à
  • Sel et poivre à volonté Ajouté à
PUBLICITÉ

Procédure

40 min.
1. Étape

Commencer par couper le saumon en morceaux d'environ 2 cm. Réserver.

2. Étape

Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter l'oignon et l'ail hachés. Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient pâles, puis ajouter les carottes et les pommes de terre. Assaisonner avec du sel et du poivre.

3. Étape

Après environ 5 minutes, ajoutez le bouillon et laissez les légumes mijoter pendant encore 15 minutes. Si vous sentez que les légumes sont encore durs, n'hésitez pas à les laisser mijoter plus longtemps. C'est là qu'il est important de bien cuire les légumes pour qu'ils soient tendres mais pas trop cuits. La soupe aura ainsi la bonne consistance.

4. Étape

Une fois que les légumes sont tendres, ajouter les morceaux de saumon et l'aneth séché à la soupe, et cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que le saumon soit cuit.

5. Étape

Enfin, ajoutez la crème et remuez lentement jusqu'à ce qu'elle se mélange à la soupe. À ce stade, vous pouvez laisser la soupe sur le feu pendant quelques minutes supplémentaires pour permettre à toutes les saveurs de se combiner, mais veillez à ne pas laisser la crème bouillir.

Recettes similaires

Pâtes au saumon fumé et sauce à la crème

Cette recette de pâtes au saumon fumé et à la sauce à la crème est l'une de mes préférées. Je la prépare assez souvent car elle est très savoureuse, rapide et pratique à préparer. Le saumon ajoute de la saveur et des éléments nutritifs au plat, tandis que la sauce à la crème apporte une consistance crémeuse qui complète parfaitement les pâtes.

Saumon cuit au four avec des pommes de terre

Recette d'un saumon simple cuit au four avec des pommes de terre et d'autres légumes.

Sauté asiatique au saumon et aux légumes Simple Stir Fry Noodles

Un plat qui satisfera vos envies de fruits de mer, le Sauté de saumon aux nouilles est une fusion de saveurs asiatiques et de saumon riche. Ce plat facile à préparer est sain et savoureux. Il est composé de légumes, de nouilles et d'une sauce sucrée-salée.

Saumon frais aux câpres et au citron

Le saumon aux câpres a toujours transformé les soirées à la maison en délices savoureux. C'est un plat rapide mais impressionnant qui ne manque jamais d'impressionner les invités ou tout simplement pour un dîner raffiné en famille.

Saumon et pommes de terre sur une plaque

Un dîner ou un déjeuner rapide et facile

Saumon parfait cuit au four avec du citron et de l'aneth

Ce plat appétissant associe la saveur du saumon au goût frais et herbacé de l'aneth. C'est le plat principal idéal pour un dîner élégant ou pour un repas quotidien sain. Plein de nutriments, il est à la fois délicieux et bénéfique pour la santé.

Saumon simple et parfait grillé au four

Cette recette fait ressortir la croûte rafraîchissante et croustillante du saumon tout en gardant la chair intérieure moelleuse et tendre.

Salade César au saumon chaud maison

Ce saumon croustillant, saisi à la poêle, associé à une vinaigrette crémeuse et acidulée est un mariage gastronomique parfait.

Recettes similaires

Pâtes au saumon fumé et sauce à la crème

Cette recette de pâtes au saumon fumé et à la sauce à la crème est l'une de mes préférées. Je la prépare assez souvent car elle est très savoureuse, rapide et pratique à préparer. Le saumon ajoute de la saveur et des éléments nutritifs au plat, tandis que la sauce à la crème apporte une consistance crémeuse qui complète parfaitement les pâtes.

Saumon cuit au four avec des pommes de terre

Recette d'un saumon simple cuit au four avec des pommes de terre et d'autres légumes.

Sauté asiatique au saumon et aux légumes Simple Stir Fry Noodles

Un plat qui satisfera vos envies de fruits de mer, le Sauté de saumon aux nouilles est une fusion de saveurs asiatiques et de saumon riche. Ce plat facile à préparer est sain et savoureux. Il est composé de légumes, de nouilles et d'une sauce sucrée-salée.

Saumon frais aux câpres et au citron

Le saumon aux câpres a toujours transformé les soirées à la maison en délices savoureux. C'est un plat rapide mais impressionnant qui ne manque jamais d'impressionner les invités ou tout simplement pour un dîner raffiné en famille.

Saumon et pommes de terre sur une plaque

Un dîner ou un déjeuner rapide et facile

Saumon parfait cuit au four avec du citron et de l'aneth

Ce plat appétissant associe la saveur du saumon au goût frais et herbacé de l'aneth. C'est le plat principal idéal pour un dîner élégant ou pour un repas quotidien sain. Plein de nutriments, il est à la fois délicieux et bénéfique pour la santé.

Saumon simple et parfait grillé au four

Cette recette fait ressortir la croûte rafraîchissante et croustillante du saumon tout en gardant la chair intérieure moelleuse et tendre.

Salade César au saumon chaud maison

Ce saumon croustillant, saisi à la poêle, associé à une vinaigrette crémeuse et acidulée est un mariage gastronomique parfait.

Reels

New

Catégories supérieures