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Ingrédients
portions
4
- 1 pièce brocoli
- 2 pièce carottes
- 1 pièce L'oignon
- 1 Cuillère beurre
- 1 Cuillère Sel
- 500 ml eau
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Procédure
40 min.
1. Étape
Nettoyez le brocoli et coupez-le en petits morceaux.
2. Étape
Nettoyez les carottes et l'oignon et coupez-les en dés.
3. Étape
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les légumes coupés. Faites sauter quelques minutes.
4. Étape
Ajoutez de l'eau à la poêle et laissez les légumes cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. Étape
Mixez la soupe finie avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
6. Étape
Assaisonnez la soupe avec du sel selon votre goût et servez-la chaude.
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