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Source: Pixabay: yousafbhutta

Tiramisu sans œuf

Un dessert italien classique ajusté pour ceux qui sont allergiques aux œufs ou qui préfèrent les éviter. Ce tiramisu est riche et crémeux, avec toute la saveur du tiramisu traditionnel.

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Ingrédients

portions
6

Mélange de fromage

  • 500 g Fromage mascarpone Ajouté à
  • 100 g Sucre glace Ajouté à
  • 2 tasses Crème de lait Ajouté à

Café

  • 2 tasses Café espresso Ajouté à
  • 2 cdas sucre Ajouté à
  • 2 cdas Liqueur de café (facultatif) Ajouté à

Autres

  • 24 unités Biscuits savoiardi (boudoirs) Ajouté à
  • 1 cuillère à soupe Cacao en poudre Ajouté à
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Procédure

30 min.
1. Étape

Mélange le fromage mascarpone avec le sucre glace dans un bol et bats jusqu'à ce qu'il soit doux.

2. Étape

Ajoutez la crème fraîche au mélange de mascarpone et battez jusqu'à ce qu'elle soit bien combinée.

3. Étape

Dans un autre bol, mélangez le café espresso, le sucre et la liqueur de café. Remuez pour dissoudre le sucre.

4. Étape

Prenez un biscuit savoiardi, trempez-le rapidement dans le mélange de café et placez-le au fond d'un plat allant au four.

5. Étape

Répétez avec plus de biscuits jusqu'à ce que le fond du plat soit couvert.

6. Étape

Couvrir les biscuits avec une couche du mélange de mascarpone.

7. Étape

Répétez les couches de biscuits et de mélange de mascarpone jusqu'à ce que les ingrédients soient épuisés, en terminant par une couche de mélange de mascarpone.

8. Étape

Saupoudrez le cacao en poudre sur la dernière couche de mascarpone.

9. Étape

Réfrigérez le tiramisu pendant au moins 2 heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

10. Étape

Profitez de votre tiramisu sans œuf !

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