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Tomate avec du riz
Une soupe traditionnelle de tomates avec un ajout de riz. Parfait pour un déjeuner ou un diner quotidien. Sa préparation ne nécessite pas de nombreuses étapes compliquées, et le résultat final ravira sûrement les amateurs de cuisine maison.
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Ingrédients
portions
4
Soupe
- 6 Pièce Tomates
- 1 pièce Oignon
- 2 gousses ail
- 1 cuillère huile d'olive
- 11⁄2 litres bouillon de légumes
- 1 pincée sel
- 1 pincée Poivre
Riz
- 1 verre Riz
- 2 tasse eau
- 1 pincée sel
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Procédure
60 min.
1. Étape
Préparez les ingrédients. Lavez les tomates, l'oignon et l'ail. Pelez l'oignon et l'ail. Coupez les tomates en quartiers, hachez finement l'oignon et pressez l'ail.
2. Étape
Chauffez l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon et l'ail. Faites frire jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
3. Étape
Ajoutez les tomates à la poêle, faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les tomates ramollissent.
4. Étape
Ajoutez du bouillon de légumes, assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire à feu moyen pendant environ 30 minutes.
5. Étape
Faites bouillir de l'eau pour le riz, ajoutez du sel et du riz. Cuire selon les instructions sur l'emballage.
6. Étape
Mixez la soupe avec un blender jusqu'à obtenir une consistance lisse.
7. Étape
Servir la soupe avec du riz cuit ajouté.
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