PUBLICITÉ

Source: Youtube

Andouilles et pommes de terre crème

Voici une recette traditionnelle française, l'andouillette. C'est un plat populaire, à base de saucisses de porc et de tripes, qui est souvent servi avec une sauce moutarde ou une sauce à la crème.

PUBLICITÉ

Ingrédients

portions
4
  • 4 andouillettes de porc Ajouté à
  • 4 pommes de terre moyennes Ajouté à
  • dés pelées et coupées en Ajouté à
  • 2 oignons en dés Ajouté à
  • 2 gousses d ail hachées Ajouté à
  • 2 cuillères à soupe d huile d olive Ajouté à
  • 1 cuillère à soupe de beurre Ajouté à
  • 1 cuillère à soupe de farine Ajouté à
  • 250 ml de bouillon de poulet Ajouté à
  • 125 ml de crème fraîche Ajouté à
  • Sel et poivre noir moulu Ajouté à
PUBLICITÉ

Procédure

30 min.
1. Étape

Préchauffez le four à 180°C.

2. Étape

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les andouillettes pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez-les de la poêle et placez-les dans un plat allant au four.

3. Étape

Dans la même poêle, ajoutez le beurre et faites revenir les pommes de terre, les oignons et l'ail pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez la farine et mélangez bien.

4. Étape

Versez le bouillon de poulet et la crème fraîche dans la poêle. Mélangez bien et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.

5. Étape

Versez la sauce sur les andouillettes dans le plat allant au four.

6. Étape

Enfournez le plat pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et les andouillettes cuites à point.

7. Étape

Servez chaud, accompagné d'une salade verte et d'un bon vin rouge.

8. Étape

Bon appétit !

Recettes similaires

Pâtes au poulet et aux courgettes

Recette de pâtes simples avec du poulet, des courgettes et des petits pois.
AST
AST
Aperçu de la recette Lapin à la moutarde et pommes de terre
Recette vidéo

Lapin à la moutarde et pommes de terre

Le lapin à la moutarde est un plat classique de la cuisine française, simple mais savoureux.

Rigatoni bolognese

Rôti de cou avec pommes de terre

Recette de cou rôti avec des pommes de terre, de l'ail et du romarin.

Délicieuse viande et pommes de terre

La viande et les pommes de terre est un plat copieux qui ne manque jamais d'arriver sur ma table, surtout les dimanches en famille. Son ragoût juteux et ses pommes de terre moelleuses me rappellent toujours la cuisine de ma grand-mère. En m'inspirant de sa recette secrète, je l'ai légèrement adaptée pour la rendre plus facile et plus rapide à préparer, sans en perdre l'essence traditionnelle.

Ragoût de poulet à la sauce à la crème et aux champignons

En tant que personne qui passe beaucoup de temps dans la cuisine, j'ai préparé cette recette de ragoût de poulet plusieurs fois et c'est toujours un grand succès. Elle est pleine de saveur, facile à préparer et elle a le "facteur bien-être" de Comfort Food. Le blanc de poulet est cuit à l'étouffée avec des légumes et des champignons, puis affiné avec du bouillon et de la crème, et accompagné de riz ou de pain frais.
AST
AST
Aperçu de la recette Bo bun vietnamien facile
Recette vidéo

Bo bun vietnamien facile

Je vous propose une recette délicieuse et saine de bo bun, un plat vietnamien frais et parfumé qui combine des nouilles de riz, des légumes croquants, de la viande de bœuf marinée et une sauce nuoc cham savoureuse. Facile à préparer, pour un repas léger !

Poulet à la crème

Recette de poulet à la crème, idéale pour un repas rapide ou un dîner.

Recettes similaires

Pâtes au poulet et aux courgettes

Recette de pâtes simples avec du poulet, des courgettes et des petits pois.
AST
AST
Aperçu de la recette Lapin à la moutarde et pommes de terre
Recette vidéo

Lapin à la moutarde et pommes de terre

Le lapin à la moutarde est un plat classique de la cuisine française, simple mais savoureux.

Rigatoni bolognese

Rôti de cou avec pommes de terre

Recette de cou rôti avec des pommes de terre, de l'ail et du romarin.

Délicieuse viande et pommes de terre

La viande et les pommes de terre est un plat copieux qui ne manque jamais d'arriver sur ma table, surtout les dimanches en famille. Son ragoût juteux et ses pommes de terre moelleuses me rappellent toujours la cuisine de ma grand-mère. En m'inspirant de sa recette secrète, je l'ai légèrement adaptée pour la rendre plus facile et plus rapide à préparer, sans en perdre l'essence traditionnelle.

Ragoût de poulet à la sauce à la crème et aux champignons

En tant que personne qui passe beaucoup de temps dans la cuisine, j'ai préparé cette recette de ragoût de poulet plusieurs fois et c'est toujours un grand succès. Elle est pleine de saveur, facile à préparer et elle a le "facteur bien-être" de Comfort Food. Le blanc de poulet est cuit à l'étouffée avec des légumes et des champignons, puis affiné avec du bouillon et de la crème, et accompagné de riz ou de pain frais.
AST
AST
Aperçu de la recette Bo bun vietnamien facile
Recette vidéo

Bo bun vietnamien facile

Je vous propose une recette délicieuse et saine de bo bun, un plat vietnamien frais et parfumé qui combine des nouilles de riz, des légumes croquants, de la viande de bœuf marinée et une sauce nuoc cham savoureuse. Facile à préparer, pour un repas léger !

Poulet à la crème

Recette de poulet à la crème, idéale pour un repas rapide ou un dîner.

Reels

New

Catégories supérieures