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Source: Pixabay
Best Ultimate Simple Fried Egg Sandwich (sandwich aux œufs frits)
Cette recette de sandwich aux œufs frits est un plat simple et polyvalent qui convient au petit-déjeuner, au brunch ou à un dîner léger. Ces sandwichs garnis regorgent de protéines grâce aux œufs et de saveurs grâce au choix des condiments.
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Ingrédients
portions
2
- 4 tranches De pain
- 4 Gros œufs
- 1⁄2 cuillère à café De sel
- 1⁄4 cuillère à café De poivre noir
- 2 tbls de beurre
- 2 feuilles salade de laitue
- 2 tranches tomate
- 2 tbls De mayonnaise
- Garniture facultative : persil, ketchup
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Procédure
15 min.
1. Étape
Commencez par chauffer une poêle à frire à feu moyen. Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre et laisser fondre.
2. Étape
Casser les œufs dans la poêle, en veillant à ne pas casser les jaunes. Saupoudrer de sel et de poivre.
3. Étape
Cuire les œufs jusqu'à ce que les blancs soient complètement pris mais que le jaune soit encore liquide, environ 3 à 4 minutes.
4. Étape
Pendant la cuisson des œufs, faire griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
5. Étape
Tartiner de mayonnaise un côté de chaque tranche de pain grillé.
6. Étape
Lorsque les œufs sont cuits, les retirer de la poêle à l'aide d'une spatule et les placer sur une tranche de pain.
7. Étape
Ajouter une feuille de laitue et une tranche de tomate sur chaque œuf. Fermer chaque sandwich avec les tranches de pain restantes.
8. Étape
Couper les sandwichs en deux si vous le souhaitez. Servir immédiatement, garni de persil ou de ketchup si vous le souhaitez.
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