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Source: Freepik
Clafoutis cerise gourmand
Ce dessert français simple et savoureux est préparé avec des cerises fraîches disposées dans un moule, puis recouvertes d'une pâte à crêpe légère et sucrée. Parfait pour toutes les occasions !
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Ingrédients
portions
5
- 500 g de cerises fraîches
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 3 œuf
- 250 ml De lait
- 1 pincée De sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- Beurre pour le moule
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Procédure
30 min.
1. Étape
Préchauffez votre four à 180°C.
2. Étape
Lavez les cerises, équeutez-les et dénoyautez-les si vous le souhaitez.
3. Étape
Beurrez un moule à gratin ou à tarte.
4. Étape
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
5. Étape
Ajoutez la farine et la pincée de sel. Mélangez bien.
6. Étape
Versez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger.
7. Étape
Disposez les cerises dans le moule.
8. Étape
Versez la préparation sur les cerises.
9. Étape
Enfournez le clafoutis pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
10. Étape
Laissez refroidir le clafoutis avant de le servir.
11. Étape
Vous pouvez saupoudrer le clafoutis de sucre glace avant de servir.
12. Étape
Bon appétit!
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