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Source: Freepik
Clafoutis cerise gourmand
Ce dessert français simple et savoureux est préparé avec des cerises fraîches disposées dans un moule, puis recouvertes d'une pâte à crêpe légère et sucrée. Parfait pour toutes les occasions !
Ingrédients
- 500 g de cerises fraîches
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 3 œuf
- 250 ml De lait
- 1 pincée De sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- Beurre pour le moule
Procédure
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez les cerises, équeutez-les et dénoyautez-les si vous le souhaitez.
Beurrez un moule à gratin ou à tarte.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajoutez la farine et la pincée de sel. Mélangez bien.
Versez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger.
Disposez les cerises dans le moule.
Versez la préparation sur les cerises.
Enfournez le clafoutis pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Laissez refroidir le clafoutis avant de le servir.
Vous pouvez saupoudrer le clafoutis de sucre glace avant de servir.
Bon appétit!
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