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Source: Freepik
Clafoutis facile et délicieux
Le clafoutis est préparé avec des cerises, mais vous pouvez également utiliser d'autres fruits tels que des prunes ou des pêches. Le résultat est un dessert moelleux et léger qui peut être dégusté chaud ou froid.
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Ingrédients
portions
6
- 500 g de cerises dénoyautées
- 4 œuf
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 250 ml De lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée De sel
- sucre glace pour la décoration
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Procédure
45 min.
1. Étape
Préchauffez le four à 180°C.
2. Étape
Beurrez un moule à tarte de 25 cm de diamètre et saupoudrez-le de sucre.
3. Étape
Répartissez les cerises dans le fond du moule.
4. Étape
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et la pincée de sel.
5. Étape
Ajoutez la farine tamisée en plusieurs fois tout en mélangeant.
6. Étape
Versez le lait petit à petit tout en continuant de fouetter.
7. Étape
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
8. Étape
Versez la pâte sur les cerises.
9. Étape
Enfournez pour environ 35-40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et gonflé.
10. Étape
Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.
11. Étape
Servez le clafoutis chaud ou froid, accompagné d'une boule de glace vanille ou d'une crème chantilly pour une touche gourmande supplémentaire. Bon appétit !
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