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Source: Freepik

Clafoutis facile et délicieux

Le clafoutis est préparé avec des cerises, mais vous pouvez également utiliser d'autres fruits tels que des prunes ou des pêches. Le résultat est un dessert moelleux et léger qui peut être dégusté chaud ou froid.

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Ingrédients

portions
6
  • 500 g de cerises dénoyautées Ajouté à
  • 4 œuf Ajouté à
  • 100 g de sucre Ajouté à
  • 100 g de farine Ajouté à
  • 250 ml De lait Ajouté à
  • 50 g de beurre fondu Ajouté à
  • 1 pincée De sel Ajouté à
  • sucre glace pour la décoration Ajouté à
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Procédure

45 min.
1. Étape

Préchauffez le four à 180°C.

2. Étape

Beurrez un moule à tarte de 25 cm de diamètre et saupoudrez-le de sucre.

3. Étape

Répartissez les cerises dans le fond du moule.

4. Étape

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et la pincée de sel.

5. Étape

Ajoutez la farine tamisée en plusieurs fois tout en mélangeant.

6. Étape

Versez le lait petit à petit tout en continuant de fouetter.

7. Étape

Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

8. Étape

Versez la pâte sur les cerises.

9. Étape

Enfournez pour environ 35-40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et gonflé.

10. Étape

Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.

11. Étape

Servez le clafoutis chaud ou froid, accompagné d'une boule de glace vanille ou d'une crème chantilly pour une touche gourmande supplémentaire. Bon appétit !

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