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Source: nixki from Getty Images
Courgettes au four avec des tomates
Les courgettes au four avec des tomates sont l'un de mes plats préférés. Ce plat est léger et frais, juste ce qu'il faut après une longue journée de travail.
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Ingrédients
portions
4
- 1 pièce grosse courgette
- 2 pièce Grosses tomates
- 100 g Fromage mozzarella
- 2 clous de girofle Ail
- huile d'olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- gros sel
- 1⁄2 cuillères Basilic sec
- 1⁄2 cuillères Origan séché
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Procédure
40 min.
1. Étape
Laver les courgettes et les tomates et les couper en tranches à peu près égales.
2. Étape
Étaler les courgettes et les tomates sur une plaque de cuisson, saupoudrer de sel, de poivre noir fraîchement moulu, de basilic et d'origan séchés. J'ajoute souvent du thym séché à mes courgettes cuites au four. Sa saveur se marie très bien avec les légumes.
3. Étape
Répartir les tranches de mozzarella sur les tomates et les courgettes. Saupoudrer chaque morceau d'un peu de gros sel.
4. Étape
Préchauffer le four à 200 degrés et faire cuire les courgettes avec les tomates et le fromage pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et que les courgettes soient tendres.
5. Étape
Arroser d'un filet d'huile d'olive avant de servir.
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