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Source: Pixabay
Délicieux quarts de poulet au four
Voici une recette simple et maison de quartiers de poulet cuits au four. Les quartiers de poulet sont marinés dans un mélange d'épices avant d'être cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et juteux. Cette recette est parfaite pour un dîner en famille ou lorsque vous avez un peu plus de temps pour cuisiner le week-end.
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Ingrédients
portions
4
- 4 chambres Poulet
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
- 1 cuillère à soupe De romarin séché
- Sel et poivre à volonté
- huile d'olive
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Procédure
90 min.
1. Étape
Préchauffer le four à 200 ºC.
2. Étape
Réduire les gousses d'ail en pâte dans un mortier et un pilon.
3. Étape
Ajouter le paprika, le romarin, le sel, le poivre et le jus de citron au mortier et au pilon et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
4. Étape
Une fois le mélange prêt, en arroser les quartiers de poulet en veillant à bien couvrir tous les morceaux.
5. Étape
Placer les quartiers de poulet dans un plat allant au four et les arroser d'un peu d'huile d'olive.
6. Étape
Cuire au four pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et bien cuit.
7. Étape
Servir chaud, idéalement avec une salade fraîche et du pain croûté.
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