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Source: JulyProkopiv from Getty Images

Gâteau aux carottes avec crème de fromage

Ce délicieux gâteau est un excellent choix pour diverses célébrations ou rencontres familiales. La combinaison actuelle de carottes et de fromage surprendra même les gourmets les plus exigeants.

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Ingrédients

portions
8

Panier

  • 200 g De noix de Grenoble hachées Ajouté à
  • 150 g Sucre Ajouté à
  • 180 g De la farine lisse Ajouté à
  • 1 cuillère à café Poudre à lever Ajouté à
  • 200 g Carottes râpées Ajouté à
  • 4 pièce œufs Ajouté à
  • 1 cuillère à café Cannelle Ajouté à
  • 50 ml Huile Ajouté à

Crème

  • 500 g Fromage blanc Ajouté à
  • 200 g Beurre Ajouté à
  • 150 g De sucre en poudre Ajouté à
  • 1 l'emballage de sucre vanillé Ajouté à
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Procédure

60 min.
1. Étape

Texte: Dans un bol, mélangez les noix, le sucre, la farine et la poudre à pâte.

2. Étape

Ajouter la carotte râpée, les œufs, la cannelle et l'huile. Bien mélanger le tout.

3. Étape

Nous étalons souvent dans un moule à gâteau et cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes.

4. Étape

Crème : battez le beurre avec du sucre en poudre et de la vanille. Ajoutez progressivement le fromage frais et battez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.

5. Étape

Nous enduirons le gâteau fini et refroidi avec la crème et le laisserons reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

6. Étape

Avant de servir le gâteau, nous pouvons le décorer à notre goût, par exemple avec de la carotte râpée ou des noix.

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