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Source: Freepik

Gratin de pâte moelleux et savoureux

Une recette simple et délicieuse de gratin de pâtes. Cette recette est parfaite pour un repas familial ou pour recevoir des amis. Elle est facile à réaliser et peut être personnalisée selon vos goûts. Le gratin de pâtes est un plat réconfortant !

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La recette se trouve dans cet article

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Ingrédients

portions
4
  • 500 g de pâtes Ajouté à
  • 50 g de beurre Ajouté à
  • 50 g de farine Ajouté à
  • 500 ml De lait Ajouté à
  • 200 g de fromage râpé Ajouté à
  • sel et poivre Ajouté à
  • chapelure Ajouté à
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Procédure

40 min.
1. Étape

Préchauffez le four à 180°C.

2. Étape

Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Égouttez les pâtes et réservez-les.

3. Étape

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez bien.

4. Étape

Ajoutez progressivement le lait tout en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.

5. Étape

Laissez cuire la sauce béchamel à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement.

6. Étape

Ajoutez le fromage râpé à la sauce béchamel et mélangez bien jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

7. Étape

Ajoutez les pâtes cuites à la sauce béchamel et mélangez bien.

8. Étape

Beurrez un plat à gratin et versez-y les pâtes et la sauce. Saupoudrez la surface de chapelure.

9. Étape

Enfournez le gratin de pâtes pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant sur le dessus.

10. Étape

Laissez reposer le gratin pendant 5 minutes avant de le servir chaud.

11. Étape

Et voilà, votre gratin de pâtes est prêt ! Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des champignons, des poivrons ou des courgettes pour personnaliser la recette. Bon appétit !

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