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Source: Freepik
Gratin de pâte moelleux et savoureux
Une recette simple et délicieuse de gratin de pâtes. Cette recette est parfaite pour un repas familial ou pour recevoir des amis. Elle est facile à réaliser et peut être personnalisée selon vos goûts. Le gratin de pâtes est un plat réconfortant !
Ingrédients
- 500 g de pâtes
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 500 ml De lait
- 200 g de fromage râpé
- sel et poivre
- chapelure
Procédure
Préchauffez le four à 180°C.
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Égouttez les pâtes et réservez-les.
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez bien.
Ajoutez progressivement le lait tout en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
Laissez cuire la sauce béchamel à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez le fromage râpé à la sauce béchamel et mélangez bien jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajoutez les pâtes cuites à la sauce béchamel et mélangez bien.
Beurrez un plat à gratin et versez-y les pâtes et la sauce. Saupoudrez la surface de chapelure.
Enfournez le gratin de pâtes pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant sur le dessus.
Laissez reposer le gratin pendant 5 minutes avant de le servir chaud.
Et voilà, votre gratin de pâtes est prêt ! Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des champignons, des poivrons ou des courgettes pour personnaliser la recette. Bon appétit !
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