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Source: Freepik
Gratin de pâte moelleux et savoureux
Une recette simple et délicieuse de gratin de pâtes. Cette recette est parfaite pour un repas familial ou pour recevoir des amis. Elle est facile à réaliser et peut être personnalisée selon vos goûts. Le gratin de pâtes est un plat réconfortant !
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Ingrédients
portions
4
- 500 g de pâtes
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 500 ml De lait
- 200 g de fromage râpé
- sel et poivre
- chapelure
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Procédure
40 min.
1. Étape
Préchauffez le four à 180°C.
2. Étape
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Égouttez les pâtes et réservez-les.
3. Étape
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez bien.
4. Étape
Ajoutez progressivement le lait tout en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
5. Étape
Laissez cuire la sauce béchamel à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
6. Étape
Ajoutez le fromage râpé à la sauce béchamel et mélangez bien jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Étape
Ajoutez les pâtes cuites à la sauce béchamel et mélangez bien.
8. Étape
Beurrez un plat à gratin et versez-y les pâtes et la sauce. Saupoudrez la surface de chapelure.
9. Étape
Enfournez le gratin de pâtes pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant sur le dessus.
10. Étape
Laissez reposer le gratin pendant 5 minutes avant de le servir chaud.
11. Étape
Et voilà, votre gratin de pâtes est prêt ! Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des champignons, des poivrons ou des courgettes pour personnaliser la recette. Bon appétit !
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