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Omelette simple et délicieuse
L'omelette est l'un des plats les plus simples et les plus rapides à préparer pour le petit déjeuner ou le déjeuner. Vous aurez besoin de seulement quelques ingrédients pour créer une omelette savoureuse et mousseuse !
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Ingrédients
portions
2
- 3 œuf
- 1 cuillère à soupe D eau
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 25 g de fromage râpé facultatif
- Herbes fraîches hachées facultatif
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Procédure
15 min.
1. Étape
Cassez les œufs dans un bol moyen et ajoutez une cuillère à soupe d'eau. Battez les œufs avec une fourchette ou un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
2. Étape
Assaisonnez les œufs avec une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Ajoutez le fromage râpé et les herbes fraîches hachées si vous le souhaitez.
3. Étape
Dans une poêle antiadhésive de taille moyenne, faites fondre une cuillère à soupe de beurre à feu moyen. Une fois que le beurre est fondu et commence à mousser, versez les œufs battus dans la poêle.
4. Étape
Utilisez une spatule en caoutchouc pour remuer les œufs en un mouvement circulaire jusqu'à ce qu'ils commencent à prendre forme et deviennent épais. Baissez le feu à moyen-doux et continuez à remuer doucement les œufs jusqu'à ce qu'ils soient encore légèrement baveux au centre.
5. Étape
Pliez l'omelette en deux en utilisant la spatule. Faites glisser l'omelette sur une assiette et servez immédiatement.
6. Étape
Cette recette est pour une portion et prend environ 5 à 7 minutes pour préparer. Vous pouvez doubler ou tripler les quantités si vous cuisinez pour plusieurs personnes. Profitez de votre omelette française légère et savoureuse pour le petit déjeuner ou le déjeuner! Bon appétit!
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