PUBLICITÉ

Source: 4kodiak from Getty Images Signature

Poisson en pâte à la bière

Une recette de délicieux poisson en pâte à la bière, prêt en une demi-heure.

PUBLICITÉ

Ingrédients

portions
4
  • 4 filets à partir de n'importe quel poisson Ajouté à
  • 1 verre Farines Ajouté à
  • 1 verre Blonde Ajouté à
  • 1 pcs œuf Ajouté à
  • Sel et poivre à volonté Ajouté à
  • Huile de friture Ajouté à
PUBLICITÉ

Procédure

50 min.
1. Étape

Pour commencer, préparer la pâte à la bière. Dans un bol, mélanger la farine, l'œuf et la bière. Ajoutez lentement la bière en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux. Il est très important que la pâte ait la consistance d'un kéfir légèrement plus épais ; si elle est trop épaisse, ajoutez un peu plus de bière. La pâte doit bien recouvrir le poisson, mais elle doit aussi couler sur le poisson en formant une fine couche.

2. Étape

Assaisonner le poisson avec du sel et du poivre.

3. Étape

Faire chauffer l'huile dans une casserole. Vérifiez qu'elle est bien chaude en y déposant une petite goutte de pâte à frire. Si elle commence à frire immédiatement et remonte rapidement à la surface, c'est que l'huile est suffisamment chaude. Il ne faut pas surchauffer l'huile, car le poisson ne sera pas bien frit.

4. Étape

Enrober chaque morceau de poisson dans la pâte à frire et le plonger dans l'huile chaude. Faire frire les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Étape

Mettre le poisson frit de côté sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse.

Dernières recettes

Dernières recettes

Reels

New

Catégories supérieures

Dessert

1009 recettes

Abricots

6 recettes

Petit-déjeuner

346 recettes

Déjeuner

1532 recettes

Dîner

1424 recettes

Pâtisseries

400 recettes

Gâteaux

304 recettes

Plats de viande

741 recettes