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Recette de pâte à pizza rapide et facile

Recette de pâte à pizza rapide et facile

Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer une pâte à pizza maison géniale, parfaite pour la pizza ; un plaisir facile qui ne manquera pas de plaire !

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Ingrédients

portions
4
  • 0.8 tasses eau chaude Ajouté à
  • 240 g Farine de boulangerie ou tout usage Ajouté à
  • 1 Sachet de levure 7g Ajouté à
  • 1 cuillère à soupe sucre cristallisé Ajouté à
  • 0.8 c sel Ajouté à
  • 1 cuillère à soupe Huile d olive Ajouté à
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Procédure

150 min.
1. Étape

Dans un bol chaud, ajoutez l'eau chaude (environ 100F), la levure et la moitié du sucre. Mélangez puis attendez environ 7 minutes ou jusqu'à ce que vous voyiez des bulles se former dans le mélange.

Recette de pâte à pizza rapide et facile - étape de préparation 1

Source: YouTube

2. Étape

Mélangez la farine, le sucre restant et le sel dans un bol. Si vous ajoutez des herbes séchées comme le thym ou le romarin, vous pouvez les mélanger maintenant.

Recette de pâte à pizza rapide et facile - étape de préparation 1

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3. Étape

Attachez un crochet à pâte à un batteur sur socle, ajoutez la farine et mélangez à basse vitesse pendant environ 1 minute. Augmentez à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte se rassemble en une boule.

Recette de pâte à pizza rapide et facile - étape de préparation 1

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4. Étape

Farinez légèrement votre plan de travail et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et qu'elle reprenne sa forme lorsqu'on la pique.

Recette de pâte à pizza rapide et facile - étape de préparation 1

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5. Étape

Utilisez de l'huile d'olive pour enduire la boule de pâte. Placez-la dans un bol graissé. Couvrez-la d'un film plastique et placez-la dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, pour la faire lever pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

Recette de pâte à pizza rapide et facile - étape de préparation 1

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6. Étape

Préchauffez le four à 450F degrés. Lorsque la pâte a doublé, pressez-la et formez un disque. Vous pouvez la pétrir plusieurs fois si la texture a besoin d'être adoucie ou être fantaisiste et la faire tourner dans les airs comme un professionnel.

Recette de pâte à pizza rapide et facile - étape de préparation 1

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7. Étape

Après avoir façonné votre pâte, vous pouvez la badigeonner d'huile d'olive puis ajouter de la sauce, du fromage et les garnitures de votre choix.

Recette de pâte à pizza rapide et facile - étape de préparation 1

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8. Étape

Faites cuire au four à 450F pendant environ 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré.

Recette de pâte à pizza rapide et facile - étape de préparation 1

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