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Recette de Poulet Rôti Croustillant

Recette de Poulet Rôti Croustillant

La recette de poulet rôti consiste à enduire un poulet entier d'un mélange d'huile d'olive, d'ail émincé, de paprika, de thym séché, de sel et de poivre, puis à le cuire au four jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante

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Ingrédients

portions
8
  • 1 poulet entier environ kg Ajouté à
  • 2 gousses d ail émincées Ajouté à
  • 1 citron Ajouté à
  • 2 cuillères à soupe d huile d olive Ajouté à
  • 1 cuillère à café de paprika Ajouté à
  • 1 cuillère à café de thym séché Ajouté à
  • sel et poivre Ajouté à
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Procédure

70 min.
1. Étape

Instructions :

2. Étape

Préchauffez votre four à 200°C.

3. Étape

Lavez le poulet et essuyez-le avec du papier absorbant.

4. Étape

Mélangez l'huile d'olive, l'ail émincé, le paprika, le thym séché, le sel et le poivre dans un bol.

5. Étape

Enduisez le poulet avec ce mélange, en frottant bien sur toute la surface.

6. Étape

Coupez le citron en deux et placez les deux moitiés à l'intérieur du poulet.

7. Étape

Placez le poulet dans un plat allant au four et enfournez-le pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la peau soit bien dorée et croustillante et que la chair soit cuite à cœur.

8. Étape

Retirez le poulet du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le découper et de le servir.

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