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Source: olgakr from Getty Images

Salade avec roquette et mozzarella

La salade de roquette et de mozzarella est un plat léger et rafraîchissant, parfait pour un dîner rapide ou une entrée de fête. La roquette subtilement acidulée combinée à la délicate mozzarella rend la salade non seulement savoureuse mais aussi saine.

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Ingrédients

portions
4
  • 2 liasses Roquette Ajouté à
  • 2 pcs Grandes boules de mozzarella Ajouté à
  • 4 Tomates Ajouté à
  • 1 pcs oignon rouge Ajouté à
  • 2 cuillères Huiles d'olive Ajouté à
  • jus de citron Ajouté à
  • Sel et poivre à volonté Ajouté à
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Procédure

30 min.
1. Étape

Laver soigneusement la roquette, l'éponger et la placer dans un grand bol.

2. Étape

Laver les tomates, les couper en quartiers et les ajouter à la roquette.

3. Étape

Éplucher l'oignon, le couper en fines tranches et l'ajouter au bol.

4. Étape

Couper la mozzarella en dés et l'ajouter à la salade.

5. Étape

Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre dans un petit bocal et verser sur la salade.

6. Étape

Bien mélanger le tout et servir.

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