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Source: olgakr from Getty Images
Salade avec roquette et mozzarella
La salade de roquette et de mozzarella est un plat léger et rafraîchissant, parfait pour un dîner rapide ou une entrée de fête. La roquette subtilement acidulée combinée à la délicate mozzarella rend la salade non seulement savoureuse mais aussi saine.
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Ingrédients
portions
4
- 2 liasses Roquette
- 2 pcs Grandes boules de mozzarella
- 4 Tomates
- 1 pcs oignon rouge
- 2 cuillères Huiles d'olive
- jus de citron
- Sel et poivre à volonté
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Procédure
30 min.
1. Étape
Laver soigneusement la roquette, l'éponger et la placer dans un grand bol.
2. Étape
Laver les tomates, les couper en quartiers et les ajouter à la roquette.
3. Étape
Éplucher l'oignon, le couper en fines tranches et l'ajouter au bol.
4. Étape
Couper la mozzarella en dés et l'ajouter à la salade.
5. Étape
Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre dans un petit bocal et verser sur la salade.
6. Étape
Bien mélanger le tout et servir.
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