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Source: Pixabay: congerdesign

Soupe aux lentilles sans farine

Recette de soupe aux lentilles sans utiliser de farine.

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Ingrédients

portions
4
  • 200 g Lentilles Ajouté à
  • 3 pièce carottes Ajouté à
  • 2 pièce L'oignon Ajouté à
  • 2 pièce gousses d'ail Ajouté à
  • 1 l eau Ajouté à
  • 2 cuillère à café Bouillon végétal Ajouté à
  • 1 cuillère à café sel marin Ajouté à
  • 12 cuillère à café Poivre noir Ajouté à
  • 4 pièce Pommes de terre Ajouté à
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Procédure

40 min.
1. Étape

Rincez les lentilles à l'eau et mettez de côté. Épluchez les carottes, les pommes de terre, l'oignon et l'ail et coupez-les en petits morceaux.

2. Étape

Dans une poêle avec un peu d'huile, faites revenir l'oignon, la carotte et l'ail. Ajoutez les lentilles, les pommes de terre, l'eau, le bouillon, le sel et le poivre.

3. Étape

Mélangez tout et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes.

4. Étape

Retirez ensuite la soupe du feu et laissez-la refroidir un peu.

5. Étape

Assaisonnez la soupe avant de la servir à votre convenance. Vous pouvez la servir avec du pain complet.

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