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Source: Pixabay: kalhh

Soupe de pois pour enfants

Cette soupe de pois est le choix idéal pour vos enfants. Elle est riche en protéines et a un goût doux que les enfants adorent.

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Ingrédients

portions
4
  • 200 g Riz Ajouté à
  • 1 pièce carottes Ajouté à
  • 1 pièce L'oignon Ajouté à
  • 1 l bouillon Ajouté à
  • 2 cuillère huile Ajouté à
  • 1 pièce feuille de laurier Ajouté à
  • 1 pièce pomme de terre Ajouté à
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Procédure

60 min.
1. Étape

Trempez le millet dans l'eau pendant 12 heures avant la cuisson.

2. Étape

Nous ajoutons les carottes, l'oignon et l'huile à la casserole et faisons sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

3. Étape

Nous ajoutons des pommes de terre, des pois, une feuille de laurier et du bouillon.

4. Étape

Nous cuisinons pendant 40 minutes jusqu'à ce que les pois soient complètement tendres.

5. Étape

On enlève la feuille de laurier. Ceux qui le souhaitent peuvent mixer la soupe.

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Une soupe nourrissante aux pois assaisonnée d’une crème aigre.

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Une délicieuse et nutritive soupe de cacahuètes de Bolivie. La soupe de cacahuètes est un plat très complet, qui associe la saveur douce des cacahuètes à la texture agréable des légumes. C'est un excellent choix pour le déjeuner ou le dîner.

"Caldo verde" ragoût portugais

Le Caldo Verde est un ragoût traditionnel portugais qui se caractérise par sa simplicité et l'utilisation d'ingrédients frais. J'ai déjà préparé cette recette à de nombreuses reprises et c'est toujours un plaisir pour les sens. Les arômes puissants du chou vert et du chorizo sont complétés par la bonté terreuse des pommes de terre aux châtaignes rougeâtres pour créer un plat à la fois copieux et revigorant.

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C'est ma cousine Hilda qui m'a appris cette recette de roulades de chou au début des années 90. Au fil du temps, son art culinaire s'est affiné et ses choux roulés sont devenus légendaires. J'ai préparé ce plat traditionnel un nombre incalculable de fois. C'est toujours un plaisir particulier de servir ce délice. Les roulades de chou maison sont savoureuses et rassasiantes.

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Ce bouillon est la recette de ma grand-mère, que je prépare pour ma famille depuis de nombreuses années. Chaque week-end, lorsque je sors la marmite, je me remémore avec émotion les jours où j'apprenais l'art de la cuisine dans la cuisine de ma grand-mère.

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