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Source: elena_hramowa for Getty Images
Spaghetti de courgette à l'ail et au parmesan
Cette recette simple et délicieuse combine des spaghetti de courgette, également connus sous le nom de zoodles, avec les riches saveurs de l'ail et du parmesan. Ce plat est léger, sain et parfait pour un repas végétarien rapide.
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Ingrédients
portions
4
- 4 grand courgettes
- 2 gousses ail
- 1⁄2 Coupe Parmesan râpé
- 2 Cuillère à soupe huile d'olive
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Procédure
20 min.
1. Étape
Pour cuisiner les spaghettis de courgettes, préparez les courgettes en spaghettis à l'aide d'un coupe-spirale.
2. Étape
Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle et ajoutez l'ail haché. Faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Étape
Ajoutez les spaghettis de courgettes et faites-les cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Étape
Retirez la poêle du feu et incorporez le parmesan râpé.
5. Étape
Servez immédiatement les spaghetti de courgettes, garnis de plus de parmesan et éventuellement d'herbes fraîches.
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