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Source: Pixabay

Biscuits à l'eau

Les water crackers sont un en-cas traditionnel et simple apprécié dans de nombreuses cultures. Ils sont parfaits avec du fromage, de la confiture ou tout simplement seuls. Ils sont faciles à préparer et leur goût neutre en fait un complément idéal à tout repas.

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Ingrédients

portions
40
  • 500 grammes de farine de blé Ajouté à
  • 200 ml De l'eau Ajouté à
  • 100 ml D'huile végétale ou d'huile d'olive Ajouté à
  • 1 cdta De sel Ajouté à
  • 1 cdta Sucre Ajouté à
  • 1 cdta de levure sèche active Ajouté à
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Procédure

60 min.
1. Étape

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure chimique.

2. Étape

Ajouter l'eau et l'huile dans le bol, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Si nécessaire, ajouter de l'eau.

3. Étape

Une fois la pâte prête, la laisser reposer pendant environ 30 minutes dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.

4. Étape

Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

5. Étape

Pétrir la pâte pendant quelques minutes, puis la diviser en petites boules. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir chaque boule pour lui donner une forme circulaire.

6. Étape

Placez les biscuits sur la plaque de cuisson et faites-les cuire pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7. Étape

Laisser refroidir et servir. Les water crackers se conservent quelques jours dans une boîte hermétique.

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