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Source: Youtube
Butternut au four rapide et délicieux
Le butternut est une courge douce et savoureuse qui est souvent préparée rôtie au four. Cette méthode de cuisson permet à la courge de caraméliser et de développer des saveurs riches et délicieuses.
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Ingrédients
portions
6
- 1 butternut moyen
- 2 cuillères à soupe d huile d olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1⁄2 cuillère à café de poivre noir
- 1⁄2 cuillère à café de paprika fumé
- 1⁄4 Coupe de fromage râpé facultatif
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Procédure
15 min.
1. Étape
Préchauffez votre four à 200°C.
2. Étape
Coupez le butternut en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines avec une cuillère et jetez-les.
3. Étape
Badigeonnez les moitiés de butternut avec l'huile d'olive et saupoudrez-les avec le sel, le poivre et le paprika fumé.
4. Étape
Placez les moitiés de butternut, côté coupé vers le haut, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
5. Étape
Faites cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que la courge soit tendre et légèrement dorée sur le dessus.
6. Étape
Si vous le souhaitez, saupoudrez de fromage râpé sur le dessus du butternut et remettez au four pendant 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
7. Étape
Retirez du four et laissez refroidir pendant quelques minutes avant de servir.
8. Étape
Bonne dégustation !
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