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Source: NoirChocolate from Getty Images

Côte de porc fumée rôtie

Recette d'une côte de porc fumée rôtie, que je fais cuire dans du papier d'aluminium, ce qui la rend juteuse.

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Ingrédients

portions
8
  • 112 kg Carré de porc fumé Ajouté à
  • 700 ml eau Ajouté à
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Procédure

100 min.
1. Étape

Nous lavons le bacon.

2. Étape

Nous l'emballons dans du papier aluminium et la mettons dans un plat à gratin.

3. Étape

Dans le pot, nous ajoutons environ 700 ml d'eau et nous cuisons le collier de porc pendant 90 minutes.

4. Étape

Pendant la cuisson, nous contrôlons la quantité d'eau pour que notre échine ne brûle pas.

5. Étape

Nous le servons avec notre garniture préférée.

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Je suis heureuse de partager avec vous ma recette de côtes de porc rôties. C'est un repas qui ravit toujours la famille lors de nos longs dimanches après-midi. Le secret réside dans la marinade et la cuisson lente qui permettent aux saveurs d'imprégner la viande. Il ne fait aucun doute qu'une fois que vous aurez goûté ces côtes, vous tomberez sous le charme de leurs saveurs.

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Cette délicieuse recette de côtes de porc aux pommes de terre est l'une de mes préférées pour le week-end. C'est un plat copieux et savoureux qui remporte toujours un franc succès chez moi. Les côtes de porc sont très tendres, presque fondantes, et les pommes de terre absorbent toutes les saveurs du jus de viande, créant un plat vraiment succulent.

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S'il y a un plat qui me rappelle de bons souvenirs de restaurants coréens authentiques, c'est bien les côtes de bœuf coréennes. Des côtes incroyablement tendres et savoureuses, agrémentées d'une marinade sucrée et salée : c'est une recette qui demande de la patience, mais croyez-moi, le résultat final en vaut vraiment la peine. Considérée comme l'une des recettes préférées de notre famille, j'ai perfectionné la marinade et appris la meilleure façon de cuire ces côtes au fil des ans.

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C'est avec joie que je partage cette recette avec vous tous. Sans aucun doute, les côtes de Noël sont une tradition chez moi. La saveur et l'arôme de ces côtes sont incomparables. La préparation de ce plat nous permet non seulement de savourer un délicieux repas, mais aussi de partager des moments uniques et inoubliables avec notre famille.

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Les côtelettes émincées cuites au four font partie de ces plats qui me conviennent toujours. C'est l'un de ces plats que je prépare lorsque j'ai envie de quelque chose de délicieux mais que je ne veux pas passer toute la journée dans la cuisine. Elles sont parfaites pour le dîner, mais aussi pour un déjeuner rapide, pour des sandwichs ou pour une fête d'amis.

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Les côtes de porc cuites au miel sont un véritable délice pour les amateurs de viande. J'ai réalisé cette recette un nombre incalculable de fois pour mes amis et ma famille et elle ne manque jamais d'impressionner. Le secret réside dans l'équilibre parfait entre la douceur du miel et la saveur robuste du porc. Il n'est pas nécessaire d'être un expert en cuisine pour parvenir à cet équilibre, il suffit de suivre attentivement les étapes et d'apprécier le processus.

Côte de bœuf

Une côte de bœuf succulente, juteuse, tendre et facile à préparer qui satisfera toutes les papilles ! Ce plat classique, accompagné de légumes rôtis et d'une sauce au vin rouge, est parfait pour un dîner formel ou un repas familial cosy.

Exquise côte de veau

Cette recette de côtes courtes de bœuf cuites au four est l'une de mes préférées pour sa simplicité et sa sublime saveur. Les côtes sont incroyablement juteuses et pleines de saveur, grâce aux épices et à la cuisson lente. Je vous assure qu'elle ravira tous les convives, y compris les plus difficiles.

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