De délicieux beignets de Noël

Biscuits végétaliens à la vanille et aux amandes

Source: Mixellany from Getty Images

Craquelins au levain

Name: Craquelins au levain
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: 200 g Levain; 100 g Farine complète; 50 g Farine d'avoine; 3 Cuillères Huile d'olive; 1 Cuillère Sels; 50 ml Eaux

Iwa

J'ai découvert les crackers au levain chez un ami et j'en suis immédiatement tombée amoureuse. La préparation est simple et le résultat final est non seulement délicieux, mais aussi une alternative saine aux crackers du commerce.

Ingrédients

portions

200 g Levain Ajouté à
100 g Farine complète Ajouté à
50 g Farine d'avoine Ajouté à
3 Cuillères Huile d'olive Ajouté à
1 Cuillère Sels Ajouté à
50 ml Eaux Ajouté à

Procédure

60 min.

1. Étape

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte pendant environ 15 minutes pour permettre à la farine de gonfler.

2. Étape

Ensuite, étaler la pâte sur une surface farinée jusqu'à l'épaisseur souhaitée (plus la pâte est fine, plus le cracker est croustillant). Je recommande d'étaler la pâte en une couche très fine (environ 3-5 mm) pour que les crackers soient vraiment croustillants.

3. Étape

Une fois abaissée, découpez la pâte à la forme et à la taille souhaitées.

4. Étape

Cuire ensuite le cracker dans un four préchauffé à 160 degrés pendant environ 20 à 25 minutes.

20 octobre 2023

Reels

New

Recettes similaires

Gretarezepte

Biscuits sains pour maigrir sans gluten

Ces biscuits sont mes préférés quand il s'agit d'en-cas sains. Non seulement ils sont super délicieux, mais ils sont également pauvres en calories, végétaliens et sans gluten. J'ai découvert cette recette il y a quelques années, alors que je cherchais des alternatives saines à mes snacks habituels - depuis, je les fais toujours. Ils sont parfaits à emporter ou comme petit en-cas entre deux.

Gretarezepte

Recette simple des biscuits de Noël

Cette recette simple de biscuits de Noël est ma recommandation personnelle pour la période sucrée de Noël. Au fil des années, je l'ai préparée à plusieurs reprises dans ma propre cuisine et elle s'est avérée être une favorite absolue - pour moi et pour tous ceux qui ont eu le plaisir de l'essayer. Les ingrédients sont faciles à trouver et la manipulation est à la portée de tous, même des débutants en pâtisserie.

Gretarezepte

Les traditionnels pains d'épices de grand-mère

Dans notre famille, cette recette est une tradition de Noël fidèle qui se transmet de génération en génération. Chaque année, l'odeur du pain d'épices de grand-mère envahit la maison et signale le début de la période de Noël. Lorsque vous préparez du pain d'épices avec les épices et les ingrédients spéciaux, toute la maison sent bon Noël !

Gretarezepte

CooklikeBourdain

De délicieux biscuits de village faits maison

Cette recette de biscuits de village maison est l'une de mes préférées. Je les ai faits de nombreuses fois et leur goût me rappelle mon enfance, lorsque je les faisais avec ma grand-mère dans sa cuisine au village. Ils sont délicieux, moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur, parfaits avec une tasse de café ou de thé.

CooklikeBourdain

Iwa

Petit pain sans huile

Ma famille adore les brioches et les pains à la levure, mais en tant que diététicienne, j'essaie toujours de trouver des versions plus saines de nos aliments préférés. J'ai veillé à ce que cette pâte ne contienne pas d'huile et, de par ma profession et mon expérience personnelle, je sais qu'elle répond à tous les critères d'une alimentation saine.

Iwa

Gretarezepte

Tarte à l'oignon sur la plaque en option végétarienne

Cette délicieuse spécialité est depuis de nombreuses années une recette familiale préférée, souvent préparée à l'automne. La délicieuse tarte aux oignons d'Alsace peut également être préparée de manière végétarienne si l'on supprime les lardons. L'astuce particulière de cette recette réside dans la crème aigre qui confère à la tarte son onctuosité parfaite.

Gretarezepte

Biscuits à la vanille végétaliens sans œufs

Ce ne sont pas de simples biscuits sans œufs, avec leur goût délicat de vanille et leur texture friable, ils fondent pratiquement dans la bouche. J'ai créé cette recette lorsque je cherchais un moyen de préparer de délicieux biscuits pour mon amie qui est allergique aux œufs. Au fil des ans, elle a été améliorée et je les fais maintenant toute l'année, et pas seulement à Noël.

Gretarezepte

CooklikeBourdain

Une délicieuse crème au beurre avec le Thermomix

J'ai eu le plaisir de préparer ¨Buttercream with Thermomix¨, une crème au beurre aux arômes de vanille qui s'est avérée délicieuse et onctueuse. Il était gratifiant de voir comment tout le monde a apprécié cette riche préparation dans les gâteaux et les tartes. En comptant les portions et en voyant les sourires, je dirais que la recette permet de servir 16 personnes. Cette douceur irrésistible se prépare en 20 minutes environ. Croyez-moi, vous voudrez l'essayer !

CooklikeBourdain

Recettes similaires

Gretarezepte

Reels

New

Recettes préférées

JKB

Vol au vent

JKB

TASTElist

Rôti de porc croustillant au four

Cette recette est facile à préparer et peut être personnalisée en fonction de vos goûts en matière d'épices et d'arômes

TASTElist

Tammers

Filet de porc Sauce miel et ail Marinade

Cette marinade simple mais savoureuse est parfaite pour le filet de porc, lui conférant un mélange alléchant de douceur, de piquant et d'épices qui ne manquera pas d'impressionner. Le porc est mariné pendant des heures pour permettre une pénétration profonde des saveurs, ce qui donne un plat incroyablement succulent, tendre et appétissant.

Tammers

CooklikeBourdain

Filet de porc Wellington pour Noël

Pour fêter Noël, rien de tel qu'un aloyau Wellington classique. Je l'ai préparé à plusieurs reprises et à chaque fois, c'est un succès garanti. L'explosion de saveurs de ce plat est tout simplement délicieuse et il peut être la star de votre repas de Noël. Voici ma recette préférée.

CooklikeBourdain

AST

Clafoutis facile et délicieux

Le clafoutis est préparé avec des cerises, mais vous pouvez également utiliser d'autres fruits tels que des prunes ou des pêches. Le résultat est un dessert moelleux et léger qui peut être dégusté chaud ou froid.

AST

JKB