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Croque-monsieur facile
Plat classique de la cuisine française, ce sandwich chaud et croustillant comprend du jambon, du fromage et de la béchamel. C'est une recette simple et délicieuse qui peut être préparée rapidement et facilement pour un déjeuner ou un dîner léger.
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Ingrédients
portions
4
- 8 tranches de pain de mie
- 8 tranches de jambon
- 8 tranches de fromage emmental
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 500 ml De lait
- 1 pincée de noix de muscade
- sel et poivre
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Procédure
20 min.
1. Étape
Préchauffez le four à 200°C.
2. Étape
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez bien.
3. Étape
Versez lentement le lait tout en fouettant constamment jusqu'à ce que la sauce béchamel épaississe.
4. Étape
Ajoutez une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre selon votre goût. Laissez de côté.
5. Étape
Placez quatre tranches de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Étape
Ajoutez une tranche de jambon sur chaque tranche de pain, puis une tranche de fromage emmental.
7. Étape
Recouvrez chaque sandwich avec une autre tranche de pain.
8. Étape
Badigeonnez chaque sandwich avec de la sauce béchamel.
9. Étape
Ajoutez une tranche de fromage emmental sur chaque sandwich.
10. Étape
Enfournez pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
11. Étape
Servez chaud et savourez votre délicieux croque-monsieur.
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