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Source: beyhanyazar for iStockPhotos
Dessert aux Poires et Vin Rouge
Un dessert délicieux et rafraîchissant avec des poires et de la cannelle, idéal pour les saisons plus froides. Il est facile à préparer et a un goût merveilleux qui sera bien reçu à n'importe quelle fête de dîner.
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Ingrédients
portions
4
Ingrédients principaux
- 4 entier Poires
- 2 cuillère à soupe sucre
- 1 Cuillère à café Cannelle
- 200 ml vin rouge
Décoration
- 100 ml Crème fouettée
- 1 cuillère à soupe Amandes hachées
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Procédure
45 min.
1. Étape
Pour le dessert à la poire au vin rouge, commencez par peler et couper les poires en deux. Retirez le cœur et mettez les moitiés de côté.
2. Étape
Dans une casserole de taille moyenne, laissez le sucre caraméliser à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Étape
Ajoutez la cannelle au sucre caramélisé et bien mélanger.
4. Étape
Ajoutez les poires à la casserole et couvrez-les uniformément avec le sucre à la cannelle. Laissez cuire les poires pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais toujours fermes.
5. Étape
Ajoutez le vin rouge et laissez mijoter le tout pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le vin soit un peu réduit.
6. Étape
Servir le dessert de poire au vin rouge dans des assiettes, décorer avec de la crème fouettée et des amandes hachées.
7. Étape
Il est maintenant prêt pour vous de l'en profiter !
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