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Galettes de chou-fleur au fromage
Les galettes de chou-fleur au fromage croustillantes sont le choix idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide et sain. Elles sont faciles à préparer et le résultat en vaut la peine.
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Ingrédients
portions
4
- 1 pièce chou-fleur
- 100 g fromage râpé
- 2 pièce oeufs
- 120 g farine grossière
- 1 pièce L'oignon
- 2 clous de girofle ail
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café Poivre noir
- 2 cuillères à café huile d'olive
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Procédure
30 min.
1. Étape
Nous nettoyons le chou-fleur et le découpons en petits morceaux. Nous pelons l'oignon et l'ail et les hachons finement.
2. Étape
Mettez le chou-fleur dans le mixeur et mixez-le finement, jusqu'à obtenir la consistance du riz. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés à la mixture.
3. Étape
Nous ajoutons du fromage râpé, des œufs, de la farine, du sel et du poivre au mélange. Bien mélanger le tout.
4. Étape
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle. À l'aide d'une cuillère, prenez de la masse de chou-fleur et formez un galette. Faites dorer des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
5. Étape
Nous servons les crêpes chaudes. Nous pouvons les servir seules ou avec votre sauce préférée.
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