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Source: ildipapp from Canva

Gâteau aux carottes et au pavot

Recette d'un gâteau sain aux carottes et aux graines de pavot, qui accompagne bien le café ou le thé.

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Ingrédients

portions
10
  • 3 pièce Carottes Ajouté à
  • 200 g Graines de pavot moulues Ajouté à
  • 200 g Farine ordinaire Ajouté à
  • 200 g Sucre Ajouté à
  • 200 ml Lait Ajouté à
  • 100 g Beurre Ajouté à
  • 4 pièce œufs Ajouté à
  • 1 cuillère Poudre à lever Ajouté à
  • 1 cuillère Extrait de vanille Ajouté à
  • une pincée de sel Ajouté à
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Procédure

90 min.
1. Étape

Commencez par râper vos carottes et faites tremper vos graines de pavot dans du lait. Il s'agit d'une étape essentielle à mon avis, car elle permet d'ajouter les bonnes saveurs au gâteau.

2. Étape

Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Ajouter ensuite les œufs, un par un, et bien battre.

3. Étape

Ajouter lentement la farine mélangée à la levure et au sel.

4. Étape

Ajouter les graines de pavot, les carottes et l'extrait de vanille et mélanger soigneusement.

5. Étape

Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire le gâteau aux graines de pavot et aux carottes dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant environ 45 minutes.

6. Étape

Laisser refroidir complètement le gâteau avant de le découper.

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