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Source: vikif from Getty Images
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Ingrédients
portions
12
- 4 pièce Grosses pommes
- 200 g Farine lisse
- 150 g Sucre
- 125 g Beurre
- 1 Cuillère Cannelle
- 1 Cuillère Poudre à lever
- 1 pièce œuf
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Procédure
90 min.
1. Étape
Tout d'abord, préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
2. Étape
Pendant que le four préchauffe, laver les pommes, les éplucher, enlever le cœur et les couper en fines tranches.
3. Étape
Mélanger la farine, le sucre, la cannelle et la levure chimique dans un bol. Si vous aimez un goût plus prononcé de cannelle, vous pouvez en ajouter un peu plus. Je procède de cette manière et le résultat est étonnant.
4. Étape
Ajouter le beurre, qui doit être froid, et le râper. Si vous utilisez du beurre chaud, le crumble ne sera pas croustillant.
5. Étape
Ajouter ensuite les œufs et bien mélanger. La pâte doit avoir la consistance de miettes.
6. Étape
Placer le papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et y étaler uniformément la moitié de la pâte.
7. Étape
Répartir ensuite les pommes uniformément sur la pâte. Saupoudrer généreusement pour qu'elles restent juteuses après la cuisson.
8. Étape
Saupoudrer avec le reste du crumble et le gâteau peut être cuit dans un four préchauffé. La cuisson dure environ 45 minutes.
9. Étape
Laissez refroidir le gâteau terminé, puis coupez-le et servez-le.
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