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Gâteau sans gluten aux fraises
Avez-vous des fraises chez vous? Préparez ce gâteau avec elles. Sans gluten, sans lactose, à base de super ingrédients uniquement.
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Ingrédients
portions
10
Corps
- 3 pcs œuf
- 3 cuillère Farine de noix de coco
- 3 cuillère cacao
- 2 cuillère à café poudre à lever
- 1 cuillère beurre d'amande
- 1 cuillère huile de noix de coco
- 2 cuillère à soupe Sirop d'érable
- 5 cuillère eau
Couche de fraise
- 3 tasse Fraise
- 11⁄2 Paquet poudre de pudding à la fraise
- 2 cuillère à soupe miel ou édulcorant
- 5 cuillère eau
- pudding à la vanille
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Procédure
40 min.
1. Étape
Nous battons les blancs en neige ferme.
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2. Étape
Nous mélangeons les jaunes d'œufs avec de l'huile, du beurre d'amandes, du sirop de dattes et de l'eau.
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3. Étape
Ensuite, ajoutez également de la farine de noix de coco, du cacao et de la levure chimique. Enfin, incorporez les blancs en neige.
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4. Étape
Nous mettons souvent dans un moule rond (diamètre 20cm) doublé de papier de cuisson. Cuire à 180 degrés pendant 25 minutes. Laissez refroidir après la cuisson.
5. Étape
Nous mélangeons la poudre de pudding dans l'eau.
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6. Étape
Nous mixons les fraises avec un édulcorant à l'aide d'un mixeur plongeant. Nous mélangeons tout ensemble et faisons cuire jusqu'à épaississement.
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7. Étape
Laissons-le refroidir légèrement.
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8. Étape
On étale le mélange sur la base cuite et on le met au réfrigérateur pour au moins 2 heures.
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9. Étape
Nous décorons et servons.
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